salam semua,tgh buat ape tu,ni akak baru je buat apam gula hangus ni favourite family akak x tahu lah nak buat ape utk diorang asyik2 kek jemu jugak kan.Resipi ni akak ambil dari myresipi. cepat dan mudah disediakan bahan2 pun sikit je.Oklah jom kita semak bahan2
bahan2-
- 1 cawan gula pasir(200g) - jadikan gula hangus dgn 1 cawan air
- 1 cawan majerin @ mentega(250g)
- 11/2 cawan gula pasir(300g)
- 3 biji telur gred A @ B
- 3 cawan tepung gandum(300g)
- 2/3 cawan susu cair @ bancuhan susu tepung
- 1 sudu makan soda bicarbonate.
Cara-cara
- masukkan secawan gula dlm kuali, goreng (tanpa minyak ya..)hingga kesemua gula cair & jadi coklat keperangan.pastu masukkan secawan air. didihkan lagi hingga gula yg keras tu cair n agak pekat. bila dh jadi,tutup api.semasa masih panas,masukkn majerin kacau hingga majerin cair & ketepikan.
- blend gula bersama telur sampai gula hancur n telur berbuih.(gune blender cili je).
- masukkan sodabicarbonate n blend 5 saat.
- masukkan gula hangus bercampur majerin tadi n blend 3 saat je.
- tuang adunan yg diblend tadi kedalam mangkuk,campurkan tepung sedikit demi sedikit, gaul rata.akhir skali masukkn susu.kacau sebati dengan pengacau telur manual.
- sedap gak dimakan bersama kelapa parut bercampur garam.
No comments:
Post a Comment